Dom Joly musste eine gesetzliche Verzichtserklärung unterzeichnen, um eine „Doggy Bag“ aus einem Restaurant mit nach Hause zu nehmen.
In einem Restaurant, das teilweise dem renommierten Koch Raymond Blanc gehört, erhielt der Mitarbeiter vor seiner Abreise eine detaillierte Benachrichtigung, die ihn daran hinderte, das Restaurant mit den Resten seines Essens zu verlassen.
Der 57-jährige Promi von Trigger Happy TV erzählte auf Instagram von einem ungewöhnlichen Brauch, dem er in der Brasserie Blanc in Cheltenham begegnete. Er schrieb: „Musste eine Haftungsausschlusserklärung unterschreiben, um hier eine Hundetasche zu bekommen – scheint übervorsichtig zu sein? Haben Sie das schon einmal erlebt? Meine Hunde sind nicht der Typ, der sich mit Klagen befasst.“
In der Brasserie Blanc in Cheltenham lehnte die Geschäftsführung es ab, einem Gast sein nicht verzehrtes Hühnchen, Kartoffelpüree und Gemüse mit nach Hause zu nehmen, es sei denn, er stimmte zu, sich und seine Begleiter vor möglichen Ansprüchen, Verlusten, Verbindlichkeiten, Schäden, Kosten, Gebühren und Geldstrafen zu schützen , Strafen und Kosten, die entstehen könnten, wenn er das Essen zu Hause verzehrt.
Das Restaurant stellte klar, dass der Zweck seines Dokuments darin bestehe, sich vor Klagen zu schützen, falls ein Gast das mit Getreide gefütterte Sonntagsbratenhähnchen für 22,50 £ kauft, es zu Hause nicht richtig lagert oder kühlt und in der Folge krank wird. Sie haben jedoch offengelegt, dass es in der Vergangenheit noch nie zu einer solchen Klage gekommen sei.
Das „Schadensersatzformular“ ist auf eine Art und Weise geschrieben, die komplex erscheinen mag, aber im Wesentlichen werden die Gäste gefragt, ob sie verstehen, dass sie die Speisen oder Getränke mit nach Hause nehmen, um sie in ihren Räumlichkeiten zu verzehren.
„Später können sowohl ich als auch meine Begleiter die Mahlzeit oder das Getränk genießen, aber es ist wichtig zu beachten, dass der Gast zwei Bedingungen erfüllen muss.“
Zunächst ist es wichtig, die vollständige Einhaltung aller relevanten Lizenzbestimmungen zu gewährleisten und jeglichen Alkoholverkauf innerhalb der Räumlichkeiten zu verbieten.
Darüber hinaus sollten sie: „Alle Gesetze in Bezug auf Lebensmittel, deren Handhabung, Lebensmittelsicherheit, Gesundheit und Sicherheit sowie alle anderen Regeln einhalten, die für Gastronomiebetriebe und/oder Orte, an denen Lebensmittel zubereitet werden (gemäß dem Food Safety Act 1990, ob gesetzlich oder anderweitig festgelegt). Sie müssen auch alle neuen Vorschriften in diesem Bereich einhalten.“
Vierzehn Brasserie Blanc-Restaurants sind über das ganze Land verstreut und verfügen über vier Standorte in London, während die restlichen zehn in Beaconsfield, Bournemouth, Cheltenham, Chichester, Hale Barns, Leeds, Milton Keynes, Oxford, Portsmouth und Winchester zu finden sind.
Zuvor teilte die 31-jährige Sarah Hesketh, wohnhaft im Norden Londons, der Mail mit, dass sie an ihrem Standort in Oxford einer ähnlichen Behandlung ausgesetzt gewesen sei.
Als sie gebeten wurde, eine gesetzliche Verzichtserklärung zu unterzeichnen, erklärte sie, dass sie mit ihrem Partner am Sonntag zum Mittagessen ausgegangen sei und ihr Hauptgericht noch nicht ganz aufgegessen habe. Also beschloss sie, die Reste mit nach Hause zu nehmen, um sie unterwegs zu verzehren.
Als ich die Kellnerin jedoch bat, den Artikel einzupacken, verlangte sie von mir die Unterzeichnung einer Verzichtserklärung. Damals folgte ich ohne viel Nachdenken, aber je weiter ich nachdachte, desto absurder erschien mir die Aktion.
„Dieser Papierkram scheint völlig unnötig.“ „Alles, was ich wollte, war, die Torte, die ich bereits genoss, aufzuessen.“
Brasserie Blanc erklärte, dass es sich bei dem Dokument um ein weitverbreitetes Dokument handele, das von Umweltschutzbehörden herausgegeben und von zahlreichen Restaurants verwendet werde. Ein Vertreter kommentierte: „Obwohl wir nicht verpflichtet sind, dies zu tun, wird unseren Mitarbeitern dringend empfohlen, dies zu tun, da wir keine Genehmigung für das Anbieten von Speisen zum Mitnehmen haben.“
Der Restaurantkritiker Richard Harden, einer der Gründer von Harden’s London Restaurant Guides, erklärte: „Ehrlich gesagt würde ich nicht auf die Idee kommen, einen Take-Away-Behälter für Reste anzufordern.“ Und selbst wenn ich es täte, finde ich es nicht praktikabel.‘
So etwas ist mir noch nie begegnet. Es scheint mir, dass es lediglich ein Versuch ist, das geradlinige Denken zu verwirren.
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2025-01-17 18:20