Als Lifestyle-Experte mit umfangreichen Reise- und kulinarischen Erfahrungen muss ich sagen, dass Portugal, insbesondere Fuseta und die Algarve, mein Herz erobert haben, wenn es um kulinarische Reiseziele auf der ganzen Welt geht. Die frischen Meeresfrüchte, die nach traditionellen, rustikalen Methoden zubereitet werden, sind einfach unvergleichlich und die zwanglosen Grillgerichte am Straßenrand bieten ein authentisches Erlebnis, das kaum zu übertreffen ist. Ich spreche von lokalem Steinbutt, Thunfisch, Calamari, über Holzkohle gegrillt, dazu Salzkartoffeln und Tomatensalat – und das alles für unter 100 US-Dollar!
Matt Preston hat sein liebstes Essensziel auf der Welt verraten.
Im Laufe ihres Lebens ist die 63-jährige ehemalige Richterin von MasterChef Australia viel gereist und hat die außergewöhnlichsten Gerichte probiert, die die Welt zu bieten hat.
Eine besondere Vorliebe hegt der Lebensmittelexperte jedoch für Portugal, insbesondere für die Gebiete Fuseta und Algarve.
Matt lobte die außergewöhnlichen lokalen Meeresfrüchte, die nach klassischen, erdigen Techniken zubereitet und frisch von nahegelegenen Marktplätzen geliefert wurden.
Er teilt news.com.au mit, dass nicht nur Restaurants in der Umgebung Vorteile sehen, sondern auch Straßenverkäufer in Ufernähe.
Hier wird das Grillen von Fisch auf Holzkohle sehr geschätzt, und diese einfachen, spontanen Imbissstände beherrschen dieses besondere Handwerk. Sie verwenden Plastiktische, Stühle und Papierservietten für ihre bescheidene Einrichtung, führen sie jedoch tadellos aus, unabhängig davon, ob es sich um lokalen Steinbutt, Thunfisch oder Calamari handelt.
Matt fügte hinzu, dass die Gesamtkosten für eine komplette Mahlzeit in seinem Lieblingsrestaurant, dem Cafe dos Mestres, weniger als hundert Dollar betragen.
Er erwähnte, dass der gesamte Fisch, lediglich mit einer Prise zerdrücktem Knoblauch und Olivenöl garniert, auf den Tisch kommt. Dazu gibt es Salzkartoffeln und einen einfachen Tomatensalat, gewürzt mit getrocknetem Oregano, wies er auf die köstlichen Gerichte hin, die es gibt.
Nach der Ankündigung ist klar, dass der Lebensmittelkritiker sich dafür entscheidet, ABC Melbourne zu verlassen, um mehr Zeit für seine Lieben zu verwenden und Möglichkeiten zu erkunden, die über die Radiosendung hinausgehen.
Matt war in den letzten drei Jahren der Moderator der beliebten Samstagmorgenshow auf diesem Sender.
Die ABC-Veteranin Jacinta Parsons soll nach Prestons letztem Auftritt am 14. Dezember die Position übernehmen.
Er teilte dem Herald Sun mit, dass es sich um ein bedeutendes Unterfangen handele, da die Person, die er schätzt, am Wochenende nach Hause zurückkehren möchte und erneut als ihr Ehemann bezeichnet wird.
Diese Wahl eröffnet mir eine Vielzahl von Aktivitäten, an denen ich vorher nicht teilnehmen konnte. Jetzt scheint der perfekte Zeitpunkt zu sein, einige unkonventionelle Aufgaben zu übernehmen, die mein Zeitplan bisher nicht zuließ.
Er erzählte der Veröffentlichung, dass zu seinen persönlichen Plänen der ehrgeizige Plan gehörte, von Albanien nach Korfu zu schwimmen – ein jährliches Wohltätigkeitsschwimmen über 3 km.
Matt gab auch bekannt, dass er am Jaipur Literature Festival in Indien teilnehmen wollte.
An anderer Stelle im Chat feierte Matt seine Zeit auf der Station.
„Ich hatte unglaubliche drei Jahre damit, über so viel mehr als nur Essen zu reden“, begann er.
Die Arbeit beim Radio ist für mich eine völlig neue Erfahrung und stellt daher eine große Hürde dar. Allerdings hatte ich das Privileg, mich mit einer unglaublichen Vielfalt an Menschen aus den unterschiedlichsten Lebensbereichen zu unterhalten und die Echtzeitkommunikation mit Zuhörern über Telefonanrufe und Textnachrichten zu genießen.
Der TV- und Radiostar, der seit 2022 die ABC-Show moderiert, fügte hinzu, dass er „The Cat and Matt Show“ – einen Sportbeitrag mit Catherine Murphy – vermissen würde.
Matt wurde bei MasterChef Australia berühmt, nachdem er 2009 der Reality-Show beigetreten war.
Im Juli 2019 wurden er und andere Juroren der bekannten Kochshow mit George Calombaris und Gary Mehigan aus der Sendung entlassen.
1999 fand ich meine Partnerin fürs Leben, Emma, die ich 1993 zum ersten Mal treffen durfte. Unsere Wege kreuzten sich, als ich, ein aus Großbritannien stammender Essensliebhaber, mit einem ehemaligen Begleiter nach Australien zog.
Das Paar teilt drei Kinder: Jonathan, William und Sadie.
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2024-12-28 17:49