Wenn ich über Ina Gartens bemerkenswerte Reise nachdenke, kann ich nicht umhin, von ihrer Widerstandsfähigkeit und ihrem unerschütterlichen Engagement, das Leben nach ihren eigenen Vorstellungen zu leben, fasziniert zu sein. Ihre Geschichte ist ein Beweis für die Kraft, bewusste Entscheidungen zu treffen und sich selbst treu zu bleiben, auch angesichts gesellschaftlicher Erwartungen.
Wer ist nicht ein bisschen eifersüchtig auf Ina Gartens Ehemann?
Aufgrund all der köstlichen Gerichte vom Bauernhof bis zum Tisch, die Ina Garten, die beliebte Moderatorin von The Barefoot Contessa, im Laufe der Jahre mit ihren treuen Anhängern geteilt hat, ist es Jeffrey Garten – bekannt für seinen weltweiten Beifall „Jeffrey wird es lieben“. – der jeden Tag an Inas echtem Tisch speisen darf.
Aber es ist auch offensichtlich, dass beide Ehepartner bestimmte Zutaten in die Mischung einbringen.
Jeffrey nippte an einem Paloma aus roter Grapefruit und erklärte über seine Frau und langjährige Barkeeperin: „Sie ist für mich die Quelle endlosen Spaßes und das Herz unseres Zuhauses.“
Ina war es gewohnt, durch dieses Maß an Unterstützung gestärkt zu werden, und witzelte zufrieden: „Das ist nicht schlecht.“
Gar nicht schlecht. Eigentlich ziemlich lecker.
Noch süßer angesichts ihrer Kämpfe, wie Ina in ihren kommenden Memoiren Be Ready When Good Fortune Comes Knocking beschreibt, standen sie kurz nach der Übernahme ihres Hamptons-Ladens im Jahr 1978 vor einer Trennung.
Die 75-jährige Frau wurde eine Bestsellerautorin, moderierte viele Jahre lang eine beliebte Kochshow auf Food Network und sammelte eine Liste berühmter Freunde. Von Taylor Swift bis Michelle Obama haben viele ihren Einfluss anerkannt. Jennifer Garner verursachte einmal beinahe einen Küchenbrand, als sie versuchte, Beef Bourguignon aus „Barefoot in Paris“ zuzubereiten, und das Rezept für „Verlobungshähnchen“, das Meghan Markle an dem Abend verwendete, an dem Prinz Harry ihr einen Heiratsantrag machte, war Inas eigene Kreation.
Allerdings haben die häufigen Auftritte in der Show Barefoot Contessa und die Social-Media-Beiträge seiner Frau den charmanten, humorvollen Jeffrey, 77, auch selbst zu einer beliebten Figur gemacht.
In einem Gespräch auf CBS This Morning im Jahr 2015 erwähnte er, dass er einen Flughafen besuchen würde und das Sicherheitspersonal dort innehalten und etwas kommentieren könnte wie: „Sie bereiten mir ziemliche Kopfschmerzen. Ihre Frau wünscht sich, Sie wären mehr wie ich.“ .
Und wie ist das genau?
Die 75-Jährige verkaufte Millionen von Büchern, unterhielt mit ihrer langjährigen Food Network-Show aufstrebende Hausgötter und -göttinnen und sammelte eine Liste prominenter Freunde. Von Taylor Swift bis hin zu Michelle Obama haben alle ihre Ehre erwiesen, und Jennifer Garner hat ein Feuer in der Küche riskiert, um Beef Bourguignon von Barefoot in Paris und das legendäre „Verlobungshuhn“ Meghan Markle bereiteten den Abend, den Prinz Harry vorschlug, war Inas Rezept.
Allerdings haben Auftritte in der Show „Barefoot Contessa“ und die Social-Media-Beiträge seiner Frau den 77-jährigen Jeffrey als individuelle Figur voller Charme und Humor berühmt gemacht.
Im Jahr 2015 erwähnte ich während eines Interviews bei CBS This Morning, dass ich zu einem Flughafen fahren würde. Als sie sich der Sicherheitskontrolle näherten, hielt ein Mitarbeiter inne und kommentierte: „Wissen Sie, Sie machen mir ziemlich zu schaffen. Ihr Verhalten bringt meine Frau dazu, sich zu wünschen, ich wäre mehr wie Sie.“
Und wie ist das genau?
Ina schwärmt davon, dass ihr Mann unglaublich freundlich, humorvoll, intelligent und hilfsbereit sei – so ziemlich alles, was man sich von einem Partner wünschen kann. Auch nach 50 Jahren Ehe fühlt sie sich immer noch verliebt!
Seit er sich in den 1960er-Jahren Hals über Kopf verliebte, war Jeffrey, eine bekannte Persönlichkeit im globalen Finanzwesen, die während der Clinton-Regierung die Position des Unterstaatssekretärs für Handel innehatte, stets der glühendste Unterstützer seiner Frau.
In der Folge „Sunday Sitdown With Willie Geist“ vom 28. Oktober 2018 teilte Ina Rosenberg mit, dass sie ihren zukünftigen Ehepartner zum ersten Mal traf, als sie 15 war und ihren Bruder am Dartmouth College besuchte. In der Bibliothek fragte Jeffrey, der dort ebenfalls Student war, seinen Mitbewohner, ob er das Mädchen erkenne. Da das College in New Hampshire noch nicht gemischt war, stach Ina wirklich heraus, und die Mitbewohnerin kannte sie tatsächlich.
Tatsächlich hatte Ina an diesem Abend ein Date mit ihm.
Nachdem das Gespräch am angegebenen Datum stattfand, erkundigte sich Jeffrey bei seiner Mitbewohnerin: „Haben Sie irgendwelche Gefühle für sie?“ Ina erzählte von dem Vorfall. Es stellte sich heraus, dass er gefragt hatte, ob er einen Brief an sie schreiben dürfe. Tatsächlich hat er ihr einen Brief geschrieben … Sie erinnert sich noch gut daran, wie sie, als sie ein Foto von ihm erhielt, durch das Haus lief und aufgeregt zu ihrer Mutter rief: „Mama, Mama, dieser Mann ist bezaubernd!“
Sechs Monate später erschien Jeffrey im Haus ihrer Familie in Connecticut, um sie auszuführen.
Ob Mama Florence in diesem Moment einen bestimmten Gedanken hatte oder ob Papa Charles, der Chirurg war, während des Treffens bei Bewusstsein war, ist unbekannt. Doch wie Ina erzählte, schätzten ihn beide mit der Zeit sehr.
Ina ihrerseits war jedoch überrascht, dass es ein zweites Date gab.
Ina erzählte die Anekdote dem faszinierten Drew Barrymore für ihre selbstbetitelte Talkshow und erinnerte sich an die Annahme, dass Jeffrey, seit er auf dem College war, vielleicht Lust auf eine Bar hätte. Also schlug sie einen vor und sie gingen. Als sie jedoch die Bar erreichten, hielten sie zwei Türsteher draußen auf und bestanden darauf, Inas Ausweis zu sehen.
Sie erinnerte sich lachend: „Ich hatte keine Ahnung, dass man mit 16 einen gefälschten Ausweis brauchte, um eine Bar zu betreten. Als ich Jeffrey im Nachhinein fragte, warum er mich wieder ausführen wollte, fragte ich mich, was er dachte. Er antwortete: „Das habe ich angenommen.“ Du musstest auf dich aufpassen.‘ Was für eine nette Geste, und er hatte absolut Recht.
An der Syracuse University studierte Ina Wirtschaftswissenschaften und heiratete am 22. Dezember 1968, als sie gerade 20 Jahre alt war, Jeffrey. Anstatt wegzuziehen, ließen sie sich in Fort Bragg, North Carolina, nieder, während Jeffrey in Vietnam diente. Während dieser Zeit machte Ina ihren eigenen Pilotenschein und verfeinerte ihre Koch- und Unterhaltungsfähigkeiten, wobei sie ihr Talent unter Beweis stellte.
Nach ihrem Ausscheiden aus dem Militär blieben Jeffrey und sein Begleiter in einem Zelt in Frankreich. Wie Ina Willie Geist mitteilte, gingen sie aus finanziellen Gründen nicht oft auswärts essen; Stattdessen kaufte Ina Lebensmittel auf lokalen Märkten.
Ina war zutiefst fasziniert von der erstaunlichen Wirkung frischer landwirtschaftlicher Produkte, die den Stil der amerikanischen Küche, wie wir sie heute kennen, noch nicht definiert hatten. Später wurde sie ein begeisterter Fan von Julia Child, einer Hobbyköchin aus Kalifornien, die mit ihrem berühmten Buch „Mastering the Art of French Cooking“ und späteren Fernsehshows Berühmtheit erlangte. Insbesondere war Paul Child ihr hingebungsvoller Ehemann.
In Amerika zogen die Gartens nach Washington D.C. um. Jeffrey studierte an der Johns Hopkins School of Advanced International Studies und trat später dem Außenministerium bei. In der Zwischenzeit begann Ina als Assistentin im Weißen Haus zu arbeiten und verbrachte nach ihrem MBA-Abschluss vier Jahre lang die Kernenergiepolitik für das Office of Management and Budget, während sie die Präsidentschaften von Ford und Carter umfasste.
Und dann begann das Universum wirklich auf mysteriöse Weise zu funktionieren.
Am 4. April 1978 stieß Ina zufällig auf eine Anzeige in der New York Times über einen „Catering-, Gourmet-Lebensmittel- und Käseladen“ zum Verkauf in Westhampton Beach, NY. Dies war ein ungewöhnlicher Abschnitt der Zeitung, die sie las, und es geschah zufällig am selben Tag, an dem die Anzeige veröffentlicht wurde. Das Lokal war als The Barefoot Contessa bekannt, benannt nach dem Spitznamen des Besitzers, der von dem Film aus dem Jahr 1954 mit Ava Gardner und Humphrey Bogart inspiriert war.
Ina wurde in Brooklyn geboren und wuchs in Stamford, Connecticut auf. Sie hatte weder die Hamptons besucht noch den Film zuvor gesehen, aber der Name gefiel ihr, und die Chance schien für die Budgetanalystin passend. Nach vier Jahren war sie der begrenzten Ergebnisse ihrer Arbeit überdrüssig geworden.
Als der Verkäufer unerwartet ihrem überraschend niedrigen Angebot zustimmte, rief Ina während eines Interviews auf PBS Newshour im Jahr 2017 lachend aus: „Plötzlich dachte ich: ‚Oh je, worauf habe ich mich da eingelassen?‘
Zuvor hatte sie nicht in der Lebensmittelindustrie gearbeitet, aber Ina teilte bei Sunday Sitdown mit, dass Jeffrey sie mit dem wertvollen Rat ermutigte: „Wenn du es liebst, wirst du darin hervorragende Leistungen erbringen.“ Da sie das Kochen liebte, nahm sie sich seine Worte zu Herzen und machte weiter.
Rückblickend erkannte sie, dass seine Entscheidung, alles, was wir hatten, darauf zu setzen, außerordentlich mutig war. Zum Glück ist es für uns gut gelaufen.
Im Jahr 1996 verkaufte Ina das Geschäft, nachdem sie an einen geräumigen Ort in East Hampton verlegt hatte. Sie führte den Wohlstand auf die lebhafte Atmosphäre zurück, die sie von Anfang an geschaffen hatte und die sich durch fröhliche Musik, kostenlosen Kaffee und eine Reihe von Leckereien für die Kunden auszeichnete. Mit ihrer stilvollen Kundschaft, reichlich positiver Mundpropaganda und einem gewieften Publizisten an ihrer Seite hatte ihr Buchdebüt „The Barefoot Contessa Cookbook“ im Jahr 1999 großen Erfolg.
Im Jahr 2002 wandte sich Food Network zunächst an sie, doch sie lehnte das Angebot ab, wie Willie informiert wurde. Trotz ihrer anhaltenden Versuche, sie zu rekrutieren, war sie nicht davon überzeugt, dass die Leute sie im Fernsehen attraktiv finden würden. (Gelegentlich macht sie Witze über ihren Ruhm und kann das kaum verstehen.)
Anstatt das zu sagen, möchte ich es so umformulieren: Ina erwähnte, dass sie eine Bewunderin von Nigella Bites war, einer Kochshow, die im Londoner Haus ihrer Moderatorin Nigella Lawson gedreht wurde und in Großbritannien an Popularität gewann. Sie fügte hinzu, dass Food Network den Produzenten dieser Show engagiert habe, in der Hoffnung, aus Lawson, die für ihre freundliche und heimelige Art beim Kochen bekannt ist, einen Star zu machen.
Wie Ina Garten, bekannt als The Barefoot Contessa, ihre Show etablierte. Ursprünglich drehte sie die Serie in ihrem Wohnsitz in East Hampton (in der Annahme, dass sie nur 13 Episoden lang sein würde). Im Laufe der Zeit expandierte sie, indem sie ein Studio, ein Büro und einen Testküchenbereich errichtete, den sie liebevoll „die Scheune“ nennt und der bequem nur einen kurzen Spaziergang über den Rasen liegt.
Neben dem Schreiben von 12 weiteren Büchern, wie zum Beispiel der Veröffentlichung „Cooking for Jeffrey“ aus dem Jahr 2016, hat Ina Garten auch eine neue Discovery+-Show mit dem Titel „Be My Guest“ übernommen, die auch als Podcast zu hören ist. Sie dient weiterhin als vielseitige Rezeptquelle für Menschen jeden Alters, jeder Fähigkeitsstufe und jeder Bekanntheit.
Obwohl er den Anschein erweckte, er sei häufig anwesend, bereit, in der Küche mitzuhelfen oder vor der Kamera seine Meinung zu den kulinarischen Kreationen seiner Frau zu äußern, war Jeffrey normalerweise die meiste Zeit der Woche weg. Er war an verschiedenen Aufgaben beteiligt, unter anderem an der Regierungsarbeit, an der Wall Street und als Professor und Dekan an der Yale School of Management. Darüber hinaus ist er Autor, allerdings sind seine Werke in der Lebensmittelabteilung keiner Bibliothek zu finden.
Nach mehreren Jahren der Trennung, aber nicht zu weit weg, um Gefühle zu verlieren, ließen wir uns seit Anfang 2020 in East Hampton nieder … Tatsächlich wuchs die Zuneigung zwischen uns noch mehr. Diese lange gemeinsame Zeit brachte eine weitere brillante Idee zum Schreiben eines Buches hervor.
Ina erwähnte in „The Late Show With Stephen Colbert“, dass das Konzept der Go-To-Dinners aus dem Kochen entstand, das sie während des Höhepunkts der COVID-19-Pandemie zubereitete. Nachdem sie Monate damit verbracht hatte, täglich drei Mahlzeiten für sich und ihren ansässigen Gastronomiekritiker zuzubereiten, stellte sie fest, dass viele Menschen von einer einfacheren Auswahl an Mahlzeiten in ihrer Kochroutine profitieren könnten.
Da sie ihre Tage mit Remote-Arbeit und verschiedenen Kochprojekten füllten, begann Ina, häufiger auf Instagram zu posten und Rezepte für Speisen und Getränke zu teilen. Sie bemerkte humorvoll, dass in herausfordernden Zeiten wie diesen die Happy Hour praktisch zu jedem Zeitpunkt des Tages stattfinden könne. Allerdings begannen selbst die Gartens unruhig zu werden.
Zweieinhalb Jahre später ist Ina zurück in der bezaubernden Stadt Paris! Letzten Mai veröffentlichte sie ein Bild mit ihrem Partner, auf dem sie ein zweiwöchiges kulinarisches Abenteuer startete. Auch wenn ihre vorherige Situation nicht schrecklich war, kann die Einsamkeit zu Hause dazu führen, dass sich jeder Ort ein wenig beengt anfühlt. Es ist fantastisch, hier zu sein und alle scheinen begeistert zu sein! Die Reise beginnt mit einem erfrischenden Rosé und ein paar Chips im Café de Flores.
Getreu ihrem Wort präsentierte Ina auf Instagram eine verlockende kulinarische Reise und machte unterwegs Halt, um sich an eine Reise nach Paris im Jahr 1971 zu erinnern, wo sie und Jeffrey aus Geldmangel in einem kleinen orangefarbenen Zelt am Rande der Stadt campierten Hotelzimmer. Dennoch stand die Bäckerei @poilane auf ihrer Must-See-Liste (erstaunlicherweise wusste sie damals sogar davon!). Mittlerweile ist ihre Lieblingsbäckerei nur einen Steinwurf von ihrer jetzigen Wohnung entfernt und sie besucht sie oft. Hätte jemand vorhergesagt, wie sich ihr Leben zu diesem Zeitpunkt entwickeln würde, hätte Ina es nicht geglaubt. Es gibt immer noch Fälle, in denen sie an der Realität zweifelt!
Und bei all dem war Jeffrey der Typ.
In „The Drew Barrymore Show“ kommentierte Ina, dass er wirklich authentisch sei. Kein Wunder angesichts seiner romantischen Natur. Während ihr 56. Hochzeitstag näher rückt, sendet der junge Mann, der sich einmal erkundigt hatte, ob er ihr schreiben möchte, weiterhin liebevolle Nachrichten – jetzt per SMS statt per Brief. Bemerkenswerterweise erreichen diese Nachrichten in der Regel ihren Empfänger.
Gelegentlich, erzählte sie und lachte herzhaft: „Am Ende landeten sie stattdessen beim falschen Empfänger.“
So kam es, dass Inas enger Freund und PR-Vertreter versehentlich eine Nachricht von Jeffrey erhielt, in der es hieß: „Du wirst heute Abend köstlich sein“, woraufhin sie sofort antwortete: „Ich glaube, das war nicht für mich bestimmt!“
Es ist jedoch offensichtlich, dass sie und Jeffrey eine unerschütterliche Partnerschaft eingehen. Dennoch wurde Ina nach der Größe ihres Teams gefragt, da dieses nur aus zwei Personen besteht.
Im Podcast „Next Question With Katie Couric“ im Jahr 2017 erklärte Ina, dass sie sich entschieden habe, keine Kinder zu haben. Sie anerkennt und schätzt diejenigen, die Kinder haben, und sie werden immer Freundschaften mit Familien pflegen, die Kinder haben, aber diese Entscheidung hat sie vor langer Zeit getroffen.
Sie gab zu, dass die sozialen Interaktionen ihrer Eltern ihren Kreis möglicherweise etwas eingeengt haben, da sie häufig Kontakte zu anderen Eltern der Freunde ihrer Kinder knüpften, was dazu führte, dass sie weniger Kontakte zu anderen Personen außerhalb dieser Gruppe hatten. Sie merkte jedoch an, dass solche Umstände ihr nie das Gefühl gaben, verurteilt zu werden, auch wenn das bei anderen vielleicht der Fall gewesen wäre. Stattdessen stellte sie fest, dass der Mangel an größeren Netzwerken offensichtlich sei.
Allerdings, betonte Ina, sei sie persönlich davon überzeugt, dass sie ohne ihren jetzigen Weg nicht das Leben geführt hätte, das sie jetzt führt. Es sei eine Entscheidung gewesen, die sie getroffen habe, betonte sie.
Tatsächlich baute Ina ein Imperium auf und tat genau das, was für sie funktionierte.
Sie teilte Willie mit, dass sie sich bemüht, Dinge nicht nur aus finanziellen Gründen zu tun, weshalb ihr Name nicht mit zahlreichen Küchenprodukten oder Düngerbeuteln in Verbindung gebracht wird, obwohl ein Unternehmen hartnäckig versucht, ihre Unterstützung zu gewinnen. (Als Eater sie nach der Erfahrung fragte, dachte sie: „Warum sollte ich das tun? Was bringt es, Ihre Sachen zu lizenzieren?“)
Und sie machte sich auch keine großen Gedanken über ihre „Marke“.
Ina sagte: „Ich denke darüber nach, was mich persönlich berührt“, sagte sie. „Wenn Sie sich in etwas deutlich hervortun, erkennen die Leute es. Eine Marke ist im Wesentlichen eine Ansammlung von Gefühlen, die mit etwas verbunden sind … Wenn Sie sich durchweg in etwas hervortun, das für Sie von Bedeutung ist, werden Sie vielleicht feststellen, dass Sie es irgendwann anerkennen, glaube ich.“ Habe eine Marke etabliert.
Sie räumte ein, dass sie ebenso gut darin sei, Anfragen strikt abzulehnen, da sie wusste, dass eine Überforderung ihrem Geschäfts- oder Privatleben keinen Nutzen bringen würde.
Ina erzählte: „Mir macht meine Arbeit wirklich Spaß. Jeder Tag beginnt damit, dass ich das Haus verlasse und in die Scheune gehe, wo ich von zwei lieben Kollegen umgeben bin. Gemeinsam erstellen wir Kochbücher und gelegentlich filmen wir für unsere TV-Show. Das gehört alles dazu.“ Von einem erfüllten Leben, das ich mit Jeffrey teile, betrachte ich jede Ablenkung, die mich von dieser Routine abhält, lediglich als Verschwendung wertvoller Momente.
(This story was originally published on Thursday, November 24, 2022 at 6 a.m. PT.)
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2024-09-21 15:19